【名池茶業】福壽梨山天池手採高山茶4罐組(台灣甄品款)
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 繡球魚翅 【所屬菜系】 川菜 【特點】 形色美觀，湯清味鮮。適於作夏季筵宴頭菜。 【原料】 水發魚翅250克。 雞脯肉50克、肥膘肉50克、火腿25克、絲瓜25克、蛋皮25克、蛋清，25克。料酒30克、鹽3克、上湯500克、胡椒1克、清湯250克。 【製作過程】 翅針先入沸水中汆幾次，然後裝入蒸碗，加煮沸的清湯（或沸水）上籠蒸半小時取出，再放入料酒、鹽、好湯末一次後，撈起晾乾水氣。火腿、絲瓜皮、蛋皮等均切成約3厘米長的細絲。與魚翅攪勻待用。雞脯、肥膘、蛋清打成雞摻，擠成直徑約1.5厘米的圓丸。盤中鋪上魚翅等絲，放上圓丸，再覆上魚翅等絲，然後將圓丸和魚翅等絲逐個團成繡球形，放入方盤中，上籠蒸5分鐘取出，放入碗內加清湯、胡椒、料酒，待上菜前泡熱，瀝去蒸湯，繡球九入碗另加燒好的特級清湯即成。 |
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愛在舉手投足之間-
他被評上服務標兵，就因為一個動作——溫柔的一伸手。
雨天泥濘，雪天路滑，他都會習慣性地扶住那些莽撞調皮的孩子、攙扶行動不便的盲人和那此上了年紀的老人。
十幾年如一日。
他是市中心繁華路段的交警，也是這座城市市民的楷模。記者採訪他時，他在電視鏡頭前拘謹地笑著說：「是因為那床厚厚的報紙被子吧。」
高三那年，他迷上了打遊戲。恨鐵不成鋼的母親一怒之下拿雞毛撣子打了他，他負氣離家出走。火車顛簸著過了幾站，他隨熙攘的人流下車，卻發現兜裡的錢不翼而飛了。天色已晚，寒氣漸重，他頹喪地坐在候車室裡，看人流如煙霧漸漸散盡。他想自己怕是要在這冰冷的候車室裡蜷縮一夜了。
他先是來回地走著，後來袖著手蜷在冰涼的椅子上。無法抵擋的寒冷從腳底向上升騰，最後傳遍他的全身。他懷念一床溫暖的被子，一件厚實的大衣，哪怕就是一塊破舊的毯子也好。
就在他渾身酸麻、手腳冰涼，睡得迷迷糊糊之際，人感到一陣輕柔的覆蓋。他一激靈爬起來，是一張陌生的女人干皺的臉。他身上蓋著她的一件灰舊的外套，還有一層厚厚的報紙，從胸口一直到腳。她是白天在車站賣報紙的老媽媽。她和善地笑著：「睡吧，孩子。我的兒子如果活著，也像你這麼大了。」
他瞭解到，為了尋找走散的兒子，她辭掉工作，在火車站賣報紙，已經十多年了。
後半夜，他睡得很香。清晨，老媽媽為他泡了一碗熱面，給他買了車票，送他上了車。
一路上，他腦子裡全是老媽媽那第滄桑而又和善的臉：如果我兒子活著，也像你這麼大了；如果他在外面睡著了，希望也有人為他蓋件衣裳，哪怕是幾張報紙。
回到家，媽媽正在聯繫電視台發尋人啟示，一見他就哭了。嘴硬的他沒說半句軟話，卻從此努力起來，再也沒有碰過遊戲機。後來，他考取了交通學校。
那次採訪，他在電視上說：「我媽媽老了，反應也慢了，我希望她上街的時候有人也能攙扶她一下。我做的只不過是用父母的心去顧念每一個孩子，用孩子的心去感念全天下的父母……」
電視機前，無數的母親眼睛濕潤了。
愛很簡單，就在帶給別人溫暖的舉手投足之間。
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